Kovaný kuchyňský nůž "SUJIHIKI JAPAN" nerezový

Tento vysoce kvalitní nůž japonského typu SUJIHIKI se používá pro nakrájení tenkých plátků masa, ryb nebo zeleniny. Jeho dlouhá, tenká a přímá čepel umožňuje snadné a přesné krájení, aniž byste museli příliš tlačit nebo řezat. Sujihiki je také vhodný pro vyjímání kostí z masa nebo ryb. Je vhodný pro použití při přípravě sushi nebo sashimi, kde je potřeba nakrájet tenké plátky masa nebo ryb pro servírování. Používá se také při přípravě rolád nebo jiných pokrmů, kde je potřeba nakrájet tenké plátky masa nebo zeleniny.

Čepel nože je dlouhá 12,8 cm a je vyrobena z kované nerezové oceli 9cr17. Čepel je vysoce ostrá a velmi dobře odolává korozi. 

Rukojeť nože je vyrobena ze stabilizovaného olšového dřeva. Rukojeť má tvar osmiúhelníku, což je velmi žádaný prvek u asijských nožů. Díky těmto parametrům se nůž velmi dobře drží i při delší práci.  

Celková délka nože je 24,5 cm a váží 105 g. Práce s ním je tak přesná a efektivní. 

Informace k údržbě:

• Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
• Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí (speciálně pobyt v myčce na nádobí)
• Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.  
• Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
• Nůž je určen pro práci přípravy potravin.
• Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!