Detailní popis produktu

Sada brusných kamenů "WET STONE SET"

Kompletní sada vodních brusných kamenů nabízí čtyři zrnitosti pro postupné broušení, obnovu ostří i závěrečné doleštění nožů. Kombinace zrnitostí 400, 1000, 3000 a 8000 umožňuje pracovat s otupeným nebo lehce poškozeným ostřím a následně přejít k jemnému vyhlazení jeho povrchu. Sada je vhodná pro kuchyňské, outdoorové, zavírací i další nože s hladkým ostřím, u kterých chcete mít průběh broušení plně pod kontrolou.

Zelený oboustranný kámen kombinuje hrubší zrnitost 400 pro základní opravu ostří se zrnitostí 1000 pro běžné broušení a vytvoření souvislé fazety. Červeno-bílý kámen nabízí jemnější zrnitosti 3000 a 8000, které slouží k odstranění stop po hrubším broušení, vyhlazení ostří a jeho finálnímu doleštění. Přiložený bambusový podstavec vytváří stabilní pracovní základnu a pomáhá udržet kámen během broušení na jednom místě. Kameny jsou určené pro broušení za mokra, proto je před použitím navlhčete podle potřeby a během práce udržujte jejich povrch mokrý.

WET STONE SET ocení domácí kuchaři, sběratelé nožů i uživatelé, kteří se chtějí naučit ruční broušení na kameni bez spoléhání na pevně nastavené brousky. Čtyři navazující zrnitosti umožňují přizpůsobit celý postup aktuálnímu stavu čepele – od hrubšího obnovení ostří až po velmi jemné dokončení. Pro rovnoměrný výsledek doporučujeme při broušení dodržovat stálý úhel, pracovat bez nadměrného tlaku a pravidelně kontrolovat ostří po celé jeho délce.