Damaškový santoku nůž "ASIA BLADE"

Představujeme Vám naší novou luxusní sérii kuchyňských damaškových nožů, které zaručeně uspokojí i ty nejnáročnější kuchaře.

Japonské nože SANTOKU se neuvěřitelně rychle proslavili v Evropě. Jak je to možné? Tyto nože se vyznačují svou vysokou univerzálností. 

Tento nůž je vhodný na: 

1. Sekání. Dokonale ostrá čepel dokáže nasekat zeleninu, jako je třeba zelí, nebo cibule, na nejjemnější tyčinky s jemností podobající se krajce.
2. Mletí. Silná konstrukce jeho zadní části dokáže doslova namlet bylinky, houby, cibuli, nebo dokonce kousky vařeného drůbežího a jiného masa.
3. Krájení a řezání. Dokáže naporcovat pečené potraviny na jemné plátky. Jednoduše také oddělí menší kousky od celku, například při krájení hovězího masa, králíka, nebo kuřete.
4. Škrábání. Ideálně hladká řezná hrana účinně osvobodí ryby od šupin, nebo oškrábe zbytky masa z kůže.
5. Naklepávání a rozbíjení. Masivní páteř tohoto nože je ideální také k naklepávání masa, nebo rozbíjení např. krabího krunýře. 
6. Drcení. Díky široké čepeli můžete snadno rozdrtit např. stroužky česneku. 
7. Čištění. Hladká páteř zkosená na úrovni špičky nože Vám umožňuje použít tuto část nože Santoku k očištění semen z papriky, melounu, nebo cukety pomocí jednoho pohybu.

Damaškový nůž "ASIA BLADE" splňuje klasické standarty pro santoku nože, což je čepel dlouhá 18 cm. Ta je od výroby ostrá jako břitva, takže se nemusíte bát, že by potřeboval nůž dobrousit. Čepel je vyrobena z nerezové, vysokouhlíkaté oceli AUS10, která má tvrdost 60 HRC. Nůž se tak netupí a zůstává ostrý po velmi dlouhou dobu. 

Rukojeť je 12 cm dlouhá a je vyrobena z vysokotlakého laminátu G10, který je zbarven do černé barvy. Tím získává pravou vizáž kuchyňského nože. 

Celková délka nože je 32,5 cm, takže pokud hledáte nový hlavní nůž do své kuchyně, rozhodně volte tento :-) Nůž dostanete v dárkovém balení, je tedy připraven potěšit Vaše příbuzné, nebo známé. 

Informace k údržbě:

• Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
• Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí (speciálně pobyt v myčce na nádobí)
• Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.  
• Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
• Nůž je určen pro práci přípravy potravin.
• Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!

Ukázka ostrosti série těchto nožů: